Anzug an, Bro! by Harris Neil Patrick

Author:Harris, Neil Patrick [Harris, Neil Patrick]
Language: eng
Format: epub
Published: 2015-04-25T04:00:00+00:00

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Dr. Gerninsglas’ Drink-Along Grog

Immer wenn du dich nach einem langen Tag erholen willst – einem Tag, an dem du als Schauspieler aufgetreten bist, als Conférencier einer Preisverleihung, als Gast-Preisrichter bei der Hundeschau des Westminster Kennel Club –, entspannst du dich gern mit einem schönen, auf den Punkt gemixten Cocktail. Hier ist einer deiner liebsten. Er hat ordentlich Pep, dafür sorgt die Jalapeñoschote. Gurke und Minze sind die Muntermacher, aber der Rum schmeckt gut durch. Velvet Falernum magst du ganz besonders, einen tropischen Likör mit dem Aroma von Mandeln, Gewürznelken und Piment, der diesem Cocktail ein sinnliches Karibikflair verleiht.

2 Gurkenscheiben

4 Zweige Minze

15 ml einfacher Sirup

75 ml Flor de Caña Centenario-Rum (12 Jahre gereift)

45 ml frisch gepresster Limettensaft

15 ml Velvet Falernum

8 ml Cherry Heering

1 Stück Jalapeño (je nach gewünschter Schärfe kannst du die Kerne entfernen oder drinlassen)

Verrühre in einem Cocktailshaker eine Gurkenscheibe und zwei Zweige Minze mit dem Sirup. Gib Rum, Limettensaft, Falernum, Cherry Heering und die Jalapeño hinzu und schüttle es gut durch. Gib es anschließend durch ein feines Sieb in einen mit gestoßenem Eis gefüllten Tikibecher. Garniere es mit der zweiten Gurkenscheibe und den beiden anderen Minzezweigen.

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